酒店布草管理也是酒店經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)
發(fā)布時間:
2022-10-10 11:18
作為酒店的核心要素,酒店布草必須積極保養(yǎng)。好的酒店布草保養(yǎng)不僅能節(jié)約成本,還能提升酒店形象。選擇適合的布草對提高顧客體驗和酒店收入有很好的促進作用。我們應該怎么做才能管理和維護好布草呢?
一、盤點
在對布草進行分類的基礎上,編制登記冊,對布草的具體數(shù)量和金額進行詳細的登記,并建立“在倉”和“在用”的類目,對布草進行定期盤點。定期盤點不僅可以清楚地知道布草使用情況,還能及時對損壞布草進行更換避免殘次的布草出現(xiàn)在客人面前,影響酒店形象,而且便于今后管理人員的會計核算和統(tǒng)計分析。
布草的盤點應注意:
1,酒店房間負責人每個月要對所有布草進行清點,及時替換不合格布草,并對布草的使用及損壞情況分析記錄。
2,檢查時,酒店房間負責人應該和負責收、領房布草的工作人員一起檢查,認真填寫盤點單,并由負責人和店主共同簽字確認。
3,負責每天與酒店布草洗滌廠工作人員對接人員,必須對每天清洗的布草數(shù)量、種類、新舊程度清點確認并記錄在冊。
二、布草存放間,回收間的管理
1,布草間除了布草以外不應存放任何東西。并且必須配備門、窗簾,并照亮布房。
2,回收間的布草必須分類擺放在回收桶或是回收筐內,干濕分離,不得與地面直接接觸、混放。
3,要及時清理工作車和布草回收車,注意不能堆放過高。
三、布草定期報廢
1,采購,有底線,原則。選擇一個良好的信譽,優(yōu)良的品質供應商。
2,如果送洗洗滌廠時發(fā)生了混淆,必須及時分好。
注:沒有標簽的三無酒店布草會嚴重影響酒店的形象,對酒店的持久經(jīng)營是有巨大的損害的。
四 、洗滌方面
1。按標準洗滌工藝洗滌,選用優(yōu)質洗滌劑,避免洗滌劑對布草的有害影響。劣質或是配比不合理的洗滌劑,會導致洗滌質量差,污漬清洗不徹底。
2.運輸過程規(guī)范管理,一定要像踩踏、洗滌廠油污染等二次污染。
3,選擇先進的設備及大型洗滌廠,保證使布草洗滌和熨燙效果。
4.將重度污染的布草分開放置,送到洗衣廠,并在正式洗滌前進行局部簡易處理,使重污染部位更容易清洗干凈。
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